JAMÓN DIAMANTE
580,00 €
JAMÓN MAXIMA EXPRESIÓN
Meses: 58 Añada 2021
Peso: 8,5 a 9,5 Kg
Curación: Bodega Natural
Perfil: Muy Graso y muy veteado
Nuestro jamón ha sido cuidadosamente elaborado en un largo proceso de envejecimiento entre los secadores y bodegas de Salamanca y extremadura, durante un período de más de 36 meses de curación.
Con este proceso se garantiza un color y sabor intenso donde conseguimos un aroma inigualable.
Todo este proceso empieza en nuestra ganadería y fincas de pastoreo donde su alimentación es primordialmente la bellota de encina legendar.
| Información nutricional | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 347 Kcal / 1438 KJ |
| Grasas | 24 g |
| Saturadas | 9 g |
| Carbono | 0,7 g |
| Azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 32 g |
| Sal | 4,9 g |